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用餐時間:2015/4/21

 

小粉兒終於可以和粉媽一起溜來個久違的午餐約會啦!!!!!(撒花轉圈)

好久沒有這麼快速的發文(切~~~才兩天而已哪叫快速)

好啦!!應該說這是我最近最快速的發文了(真的是太偷懶了)

誰叫我最近瘋狂陷入『超人回來了』,終於發漏到最新一集,真的是太好看了XD

 

 

今天和粉媽來到位於內湖陽光街的魚霸FishBar

其實這間小粉兒早就名有耳聞了,總算也來品嚐啦!!

 

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位置非常好找,就在陽光街和瑞光路的交叉路口附近

店的對面就有一個停車場非常方便,而店門口看起來覺得挺氣派的

 

 

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門外也有一個menu可以看,選擇算是蠻多樣化的囉!!!

這裡就在內科,所以平日用餐時間應該也是不少人潮

 

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一進門口還有看到待位區,有提供桌椅可以讓候位的人休息一下

我們比訂位的時間還要早到,是今天第一組客人,正好也可以讓我拍個照囉xd

 

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店內座位非常的多,因為有挑高,所以看起來非常的寬闊,不會讓人覺得有壓迫感

樓上還有一個包廂,但是是需要低消的,如果想辦餐會可以事先預約包廂囉xd

 

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魚霸的魚貨都是每天從南方澳捕獲後現送的

秉持著「傳承」和「創新」精神,以傳統捕漁產業結合網路銷售,加上創意手法料理來呈現鮮美的風味

 

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每次來到日式料理店,我最關心的就是食材

因為每次都會必點生魚片,當然要夠新鮮才好吃,也才能吃得安心

我最常做的事情就是先到展示台看看有哪些魚貨

 

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好多新鮮的生魚片都排好隊在等待顧客上門囉!!

魚霸有一個很厲害的生魚片「超級霸蓋飯」

光是生魚片就有16片,通通都是當日最新鮮的魚貨,總類豐富

包含干貝、花枝、蝦類、海膽和生蠔,還有一份甜點、兩碗湯與飲料

聽說一年內單獨一人挑戰也只有6個人挑戰成功

老實說,我也蠻想挑戰看看的,但想到要一口氣吃掉16片厚實的生魚片,就覺得不是很有吧握xd

 

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原本我也好想點「超級霸蓋飯」來吃吃看

但因為粉媽不感吃生魚片,只好作罷,但真的好可惜唷!!!很想吃吃看的說

 

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這些都是師傅會用到的材料

 

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還有我最愛的干貝,干貝夠新鮮的話真的很好吃,烤起來噗ㄘ噗ㄘ的真香甜

在展示台上看到的都是當天的生魚片,在這裡可以自己選擇喜歡的魚

請店家料理成「一魚三吃」,做成生魚片、烤魚、蒸魚或味噌湯,一次就可以吃到不同的魚料理

 

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另外透明板上也有今天進的新鮮魚,和店內的銷售排行

像我每次不知道要吃甚麼的時候,也都會參考一下店內的熱銷排行作為點餐的依據xd

 

 

接著就是看看菜單囉!!!!

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魚霸的無菜單料理有兩種價位選擇,680/980元

 

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※提醒『未滿18歲者,請勿飲酒』『開車不喝酒,喝酒不開車』

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 ※提醒『未滿18歲者,請勿飲酒』『開車不喝酒,喝酒不開車』

 

這次吃的餐點內容是

綜合時魚生魚片(1份)+明太子洋芋燒(1份)+炸黃金芋泥蝦(2隻)+烤鮭魚飯團(1份)+豬肉小火鍋套餐(1份)

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(豬肉小火鍋套餐來不及餐與團體大合照,後面會再補上獨照啦xd)

 

 

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綜合時魚生魚片(1份)

生魚片有花鰱(黑色)、鮭魚和紅甘,還有特別用花來作擺盤,整個感覺就是不一樣

因為粉媽不敢吃生魚片,所以這些通通由我一人獨享(灑花轉圈) 

 

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第一次看到黑色的生魚片,粉媽還以為是黑鮪魚,原來這叫做花鰱,感覺很特別

鮭魚是我最愛的生魚片,怎麼吃都不膩

紅甘我之前也有吃過,這幾樣都是算一般基本的生魚片會有的囉!!!

 

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花鰱的口感吃起來肉質比較扎實,厚度也挺後,一口咬下去真的很飽滿

像我知道蠻多人都不敢吃哇沙米,但其實吃生魚片還是要沾會比較好吃,享受嗆辣的口感

 

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鮭魚是我的愛 百吃不膩

新鮮美味,這樣的厚度一口一個剛剛好,咬下去的口感甜美,不會覺得肉質是軟趴趴的,太軟我會不太敢吃xd

 

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紅甘的話,吃起來有紋路的感覺比較沒有那麼好咬,我想應該是切片位置的關係

不過一樣都是很鮮美,這次我都沾很多哇沙米,生魚片就是要這樣嗆辣才好吃啦!!!

越來越懂得吃生魚片了,哈哈xd

不敢吃生魚片的人也可以將這些魚肉用烤的料理手法,吃起來也是很好吃的唷!!!

 

 

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炸黃金芋泥蝦(2隻)

炸蝦外面有包生菜和美乃滋,上面還有一些鬚鬚,一起入口風味佳

光看炸蝦的取名就知道他裡面有包芋泥唷!

小粉兒跟粉媽都很愛吃芋泥 

很期待芋泥和炸蝦的結合會有產生甚麼爆炸性的火花?????

 

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金黃色酥脆的外皮實在是太誘人了!!!!!!

炸物通常會比較油膩,搭配生菜的吃法會讓我覺得比較沒有罪惡感xd

 

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他的外皮不會很厚,每次吃炸蝦真的很不喜歡太厚的皮,都會拔掉居多

不過這次我就乖乖的通通吃下去,酥脆的口感,不會太過油膩,連粉媽不愛吃炸物的人也說好吃

 

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咬了一口發現裡面果真是滿滿的芋泥,而且非常濃郁香甜

真的超級好吃的,讓我好想要再多幾隻唷!!!!

這個我超愛 

 

 

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明太子洋芋燒(1份)

我本身超愛吃洋芋,也很喜歡明太子的料理,一聽到這道菜名就覺得我一定非常喜歡

果真,這道料理也是店內的人氣王唷!!!!

 

 

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看著馬鈴薯上面鋪著厚厚的一層明太子,真的讓人胃口大開,而且都還在冒泡泡呢!!!

旁邊那個黑黑的是黑棗,好特別唷!!!!我是吃了一口才知道他是黑棗

這樣的搭配也很奇特xd

 

 

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在吃的時候要小心夾著,才不會把明太子翻倒了xd

上層烤過香濃且有點鹹鹹的明太子搭配下層的馬鈴薯片,真的是太對味了!!!

整個口感非常的棒,會讓人一吃就停不下來了

特別是滿滿的一層明太子,用料真的很大方耶!!!

單吃馬鈴薯會沒有味道,搭配明太子整個就是恰恰好 

 

 

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烤鮭魚飯團(1份)

再來這烤飯糰上面除了有芝麻海苔,也有肉鬆唷!!

旁邊還有放一顆梅子

 

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烤過後的飯糰看起來整個發亮發亮的,光看就覺得很美味的感覺

這一顆的大小比御飯糰大很多,整個很飽滿

 

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外面的飯糰吃起來有點像鍋巴的感覺,會硬硬的,但不會卡牙

吃起來很香,如果喜歡吃鍋巴的朋友,應該就會喜歡這個

剛開始熱熱吃不會覺得太硬,但如果放太久冷掉吃就會覺得飯變硬硬又乾乾的

他底層還有放海苔,可以整個包起來吃唷!!!

因為我不能吃海苔,所以最後就交給粉媽嗑掉啦xd

 

 

最後還有一樣,就是火鍋套餐囉!!!!

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豬肉小火鍋套餐(1份)

這個套餐有附白飯(可續)、豬肉片、甜湯,今天吃的是綠豆湯(冷的),還有一顆雞蛋

 

 

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白飯上面有淋醬油(?)感覺還蠻下飯的

 

 

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肉片還蠻大片的,也不會很薄,數量感覺也挺多的,上面還有蔥花呢!!

好想趕快吃肉唷!!!!

 

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火鍋的湯頭很好喝,主要是用柴魚熬煮的

裡面有蝦子、魚肉片、起士丸、水晶餃、蝦子、豆腐、香菇和很多青菜

吃起來感覺蠻養身的,因為青菜和香菇好多唷!!!!

湯頭清淡鮮美

 

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豬肉片的肉質也好好吃,沾醬油超下飯

我好想再加豬肉片唷xd

 

 

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 (ps.上圖的日期app顯示錯誤,正確日期是2015/04/21)

 

這次小粉兒和粉媽的午餐約會就吃到這兒啦!!

吃得很飽也很開心,店內的服務也不錯,看我們桌上盤子太多,一吃完就馬上幫我們收走,真是貼心

讓我們共同享用了一個愉快的午餐,能和粉媽一起來個午餐約會真的覺得很幸福呢^^

期待我們母女倆的下一次外食用餐約會囉3b1f8a37d40b947d83f062b17f7653bc  

 

 

smallpic007.gif  店家資訊  c6847fbe2b26db709e79506e98a61068

 

魚霸FishBar 

 

地址:台北市內湖區陽光街238號

電話:02-8751-1648

營業時間:週一至週日,11:30~14:00,17:30~22:00

官網:魚霸現撈海鮮

臉書:魚霸現撈海鮮 - 內湖店

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