用餐時間:2015/4/21
小粉兒終於可以和粉媽一起溜來個久違的午餐約會啦!!!!!(撒花轉圈)
好久沒有這麼快速的發文(切~~~才兩天而已哪叫快速)
好啦!!應該說這是我最近最快速的發文了(真的是太偷懶了)
誰叫我最近瘋狂陷入『超人回來了』,終於發漏到最新一集,真的是太好看了XD
今天和粉媽來到位於內湖陽光街的魚霸FishBar
其實這間小粉兒早就名有耳聞了,總算也來品嚐啦!!
位置非常好找,就在陽光街和瑞光路的交叉路口附近
店的對面就有一個停車場非常方便,而店門口看起來覺得挺氣派的
門外也有一個menu可以看,選擇算是蠻多樣化的囉!!!
這裡就在內科,所以平日用餐時間應該也是不少人潮
一進門口還有看到待位區,有提供桌椅可以讓候位的人休息一下
我們比訂位的時間還要早到,是今天第一組客人,正好也可以讓我拍個照囉xd
店內座位非常的多,因為有挑高,所以看起來非常的寬闊,不會讓人覺得有壓迫感
樓上還有一個包廂,但是是需要低消的,如果想辦餐會可以事先預約包廂囉xd
魚霸的魚貨都是每天從南方澳捕獲後現送的
秉持著「傳承」和「創新」精神,以傳統捕漁產業結合網路銷售,加上創意手法料理來呈現鮮美的風味
每次來到日式料理店,我最關心的就是食材
因為每次都會必點生魚片,當然要夠新鮮才好吃,也才能吃得安心
我最常做的事情就是先到展示台看看有哪些魚貨
好多新鮮的生魚片都排好隊在等待顧客上門囉!!
魚霸有一個很厲害的生魚片「超級霸蓋飯」
光是生魚片就有16片,通通都是當日最新鮮的魚貨,總類豐富
包含干貝、花枝、蝦類、海膽和生蠔,還有一份甜點、兩碗湯與飲料
聽說一年內單獨一人挑戰也只有6個人挑戰成功
老實說,我也蠻想挑戰看看的,但想到要一口氣吃掉16片厚實的生魚片,就覺得不是很有吧握xd
原本我也好想點「超級霸蓋飯」來吃吃看
但因為粉媽不感吃生魚片,只好作罷,但真的好可惜唷!!!很想吃吃看的說
這些都是師傅會用到的材料
還有我最愛的干貝,干貝夠新鮮的話真的很好吃,烤起來噗ㄘ噗ㄘ的真香甜
在展示台上看到的都是當天的生魚片,在這裡可以自己選擇喜歡的魚
請店家料理成「一魚三吃」,做成生魚片、烤魚、蒸魚或味噌湯,一次就可以吃到不同的魚料理
另外透明板上也有今天進的新鮮魚,和店內的銷售排行
像我每次不知道要吃甚麼的時候,也都會參考一下店內的熱銷排行作為點餐的依據xd
接著就是看看菜單囉!!!!
魚霸的無菜單料理有兩種價位選擇,680/980元
※提醒『未滿18歲者,請勿飲酒』『開車不喝酒,喝酒不開車』
※提醒『未滿18歲者,請勿飲酒』『開車不喝酒,喝酒不開車』
這次吃的餐點內容是
綜合時魚生魚片(1份)+明太子洋芋燒(1份)+炸黃金芋泥蝦(2隻)+烤鮭魚飯團(1份)+豬肉小火鍋套餐(1份)
(豬肉小火鍋套餐來不及餐與團體大合照,後面會再補上獨照啦xd)
綜合時魚生魚片(1份)
生魚片有花鰱(黑色)、鮭魚和紅甘,還有特別用花來作擺盤,整個感覺就是不一樣
因為粉媽不敢吃生魚片,所以這些通通由我一人獨享(灑花轉圈)
第一次看到黑色的生魚片,粉媽還以為是黑鮪魚,原來這叫做花鰱,感覺很特別
鮭魚是我最愛的生魚片,怎麼吃都不膩
紅甘我之前也有吃過,這幾樣都是算一般基本的生魚片會有的囉!!!
花鰱的口感吃起來肉質比較扎實,厚度也挺後,一口咬下去真的很飽滿
像我知道蠻多人都不敢吃哇沙米,但其實吃生魚片還是要沾會比較好吃,享受嗆辣的口感
鮭魚是我的愛 百吃不膩
新鮮美味,這樣的厚度一口一個剛剛好,咬下去的口感甜美,不會覺得肉質是軟趴趴的,太軟我會不太敢吃xd
紅甘的話,吃起來有紋路的感覺比較沒有那麼好咬,我想應該是切片位置的關係
不過一樣都是很鮮美,這次我都沾很多哇沙米,生魚片就是要這樣嗆辣才好吃啦!!!
越來越懂得吃生魚片了,哈哈xd
不敢吃生魚片的人也可以將這些魚肉用烤的料理手法,吃起來也是很好吃的唷!!!
炸黃金芋泥蝦(2隻)
炸蝦外面有包生菜和美乃滋,上面還有一些鬚鬚,一起入口風味佳
光看炸蝦的取名就知道他裡面有包芋泥唷!
小粉兒跟粉媽都很愛吃芋泥
很期待芋泥和炸蝦的結合會有產生甚麼爆炸性的火花?????
金黃色酥脆的外皮實在是太誘人了!!!!!!
炸物通常會比較油膩,搭配生菜的吃法會讓我覺得比較沒有罪惡感xd
他的外皮不會很厚,每次吃炸蝦真的很不喜歡太厚的皮,都會拔掉居多
不過這次我就乖乖的通通吃下去,酥脆的口感,不會太過油膩,連粉媽不愛吃炸物的人也說好吃
咬了一口發現裡面果真是滿滿的芋泥,而且非常濃郁香甜
真的超級好吃的,讓我好想要再多幾隻唷!!!!
這個我超愛
明太子洋芋燒(1份)
我本身超愛吃洋芋,也很喜歡明太子的料理,一聽到這道菜名就覺得我一定非常喜歡
果真,這道料理也是店內的人氣王唷!!!!
看著馬鈴薯上面鋪著厚厚的一層明太子,真的讓人胃口大開,而且都還在冒泡泡呢!!!
旁邊那個黑黑的是黑棗,好特別唷!!!!我是吃了一口才知道他是黑棗
這樣的搭配也很奇特xd
在吃的時候要小心夾著,才不會把明太子翻倒了xd
上層烤過香濃且有點鹹鹹的明太子搭配下層的馬鈴薯片,真的是太對味了!!!
整個口感非常的棒,會讓人一吃就停不下來了
特別是滿滿的一層明太子,用料真的很大方耶!!!
單吃馬鈴薯會沒有味道,搭配明太子整個就是恰恰好
烤鮭魚飯團(1份)
再來這烤飯糰上面除了有芝麻海苔,也有肉鬆唷!!
旁邊還有放一顆梅子
烤過後的飯糰看起來整個發亮發亮的,光看就覺得很美味的感覺
這一顆的大小比御飯糰大很多,整個很飽滿
外面的飯糰吃起來有點像鍋巴的感覺,會硬硬的,但不會卡牙
吃起來很香,如果喜歡吃鍋巴的朋友,應該就會喜歡這個
剛開始熱熱吃不會覺得太硬,但如果放太久冷掉吃就會覺得飯變硬硬又乾乾的
他底層還有放海苔,可以整個包起來吃唷!!!
因為我不能吃海苔,所以最後就交給粉媽嗑掉啦xd
最後還有一樣,就是火鍋套餐囉!!!!
豬肉小火鍋套餐(1份)
這個套餐有附白飯(可續)、豬肉片、甜湯,今天吃的是綠豆湯(冷的),還有一顆雞蛋
白飯上面有淋醬油(?)感覺還蠻下飯的
肉片還蠻大片的,也不會很薄,數量感覺也挺多的,上面還有蔥花呢!!
好想趕快吃肉唷!!!!
火鍋的湯頭很好喝,主要是用柴魚熬煮的
裡面有蝦子、魚肉片、起士丸、水晶餃、蝦子、豆腐、香菇和很多青菜
吃起來感覺蠻養身的,因為青菜和香菇好多唷!!!!
湯頭清淡鮮美
豬肉片的肉質也好好吃,沾醬油超下飯
我好想再加豬肉片唷xd
(ps.上圖的日期app顯示錯誤,正確日期是2015/04/21)
這次小粉兒和粉媽的午餐約會就吃到這兒啦!!
吃得很飽也很開心,店內的服務也不錯,看我們桌上盤子太多,一吃完就馬上幫我們收走,真是貼心
讓我們共同享用了一個愉快的午餐,能和粉媽一起來個午餐約會真的覺得很幸福呢^^
期待我們母女倆的下一次外食用餐約會囉
店家資訊
魚霸FishBar
地址:台北市內湖區陽光街238號
電話:02-8751-1648
營業時間:週一至週日,11:30~14:00,17:30~22:00
官網:魚霸現撈海鮮
臉書:魚霸現撈海鮮 - 內湖店
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